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さらさらと使いやすい伝統焼塩!
「海の精 あらしお」を、高温で焼成した製品です。土鍋で炒ったくらいで、ニガリ成分の多い伝統海塩(あらしお)を、湿気にくい焼塩にするのは、とても困難です。伊勢神宮・御塩殿(みしおどの)神社に伝わる古式壺焼製法を参考に、おいしいけどさらさらの伝統焼塩を完成しました。
600度以上の高温で焼き上げていますので、湿気の原因となっているニガリ成分(塩化マグネシウム)が分解しています。そのため苦味が減り、「あらしお」よりマイルドであっさりした味わいになっています。けれども、栄養元素であるマグネシウムの量は変わりありません。

食卓塩として、生野菜、ゆで卵、目玉焼き、天ぷら、刺身などに便利なだけでなく、味わい深いお塩です。炒めもの、焼魚、ステーキなど、特に振り塩として、調理にもご活用いただけます。


伊勢神宮に伝わる、伝統の壺焼製法
ニガリ成分が多い伝統海塩はしっとりしていて、さらさらの焼塩にするのは至難の業。「海の精 やきしお」は、伊勢神宮・御塩殿神社に伝わる古式製法を参考に、高温で焼き切っているので、まず湿気ることはありません。焼塩は、食卓塩を必要とする食文化が新しく芽生えた中世ころから、広く製造されるようになりました。
近世には、専用の塩焼き壺でつくられ、京都・大阪をはじめとする関西地方で製造され、各地にもたらされました。塩焼き壺のまま食膳にそえられたそうです。


さらさらしているのに、「海の精あらしお」と栄養成分は同じ
600度以上の高温で焼き上げていますので、湿気の原因となっているニガリ成分(塩化マグネシウム)は分解しています。

けれども、栄養元素であるマグネシウムの量は「海の精あらしお」と変わりありません。

※栄養成分は「海の精あらしお」と変わりありませんが、水分が乾燥しているので、その分だけ値が大きくなっています。
栄養成分(100g中)
ナトリウム37mg
マグネシウム760mg
カルシウム430mg
カリウム260mg
ヨウ素0.0185mg
0.0046mg
0.003mg
マンガン0.0022mg
亜鉛0.0011mg

名称
原材料名海水(伊豆大島近海)
内容量540g × 2袋
保存方法常温保管 (開封後は密封して湿気を避ける)
製造方法天日、平釜、高温焼成
製造者海の精株式会社
栄養成分(100g中)熱量・たんぱく質・脂質・炭水化物:0、食塩相当量:93.98g、カルシウム:430mg、マグネシウム:760mg、カリウム:260mg



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武田尋善の芸術活動についてのブログ。

絵を描き、木口木版もやる武田尋善です。
大きな壁画から小さな細密画までなんでも描いています。
武田尋善ホームページ http://hiroyoshi-takeda.com

そして、インドユニット『マサラワーラー』でインド活動もしています。
インド活動についてはこちら
→マサラワーラーhttps://masaalaawaalaa.wixsite.com/masalawala

インドムービーダンスチーム『サンドーシャン』で踊っています!
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ドロウイング動画でガネーシャ!

象の頭の神様ガネーシャ(ガナパティ、ヴィナーヤカ、ピッライヤールなどいろんな別名があります)
障害を取り払う神様なので、こんな時期にぴったり!

人間の体に大きな象の頭がついていて、乗り物が足元のネズミという、矛盾を体現したような姿。
それは無理なことも可能にしちゃうっていうことを表しているのかなーって思っています。

ガネーシャの絵はいままでもいろいろ描いているので、これを機にちょっとまとめてみました。


葉っぱとガネーシャ

壁画のガネーシャ



カラフルガネーシャ




本を読んでねそべりガネーシャ



いそぐガネーシャ




小さいガネーシャ




ねずみが大きいガネーシャ




木口木版のガネーシャ






これは随分前の大きな作品。ハデなガネーシャ


ねんどのガネーシャ



新しいドロウイング動画「20000LIGHT TEARS.(20000光涙)」できました!

今回の動画はシタール&ドラムデュオContiの小林くんから音源つかってみないー?とコラボのお誘いをもらって、曲のイメージで描いてみました。

その曲は「20000LIGHT YEARS.二万光年」

瞳の中から宇宙に繋がる20000光年の旅を描きました。


じつはぼくのタイプミスでTEARSになっちゃったのが
絵にもぴったりだったので、これはいいや!となったのでした。


どうぞご覧ください。

ドローイング動画「Heart Beat」できました!


今回はガサガサにならずに綺麗にできたー!やっとコツを掴んだので、また次もお楽しみに〜
よかったらYouTubeのチャンネル登録してみてくださいねー

ドロウイング動画のほか、ライブペイントやインドの動画なんかもありますよー!秘蔵の過去のモヒカン時代のパフォーマンスなんかも埋まってます!

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